Ніж філейний Gerber Controller 10" BOX (1028479) — ручний інструмент із фіксованим клинком, призначений для точного та контрольованого різання продуктів, зокрема риби та м’яса. Це філейний ніж із довгим тонким лезом, що забезпечує рівні, плавні розрізи без надмірного розриву волокон.
Призначення: використовується для обробки риби (видалення філе), поділу м’яса на тонкі пласти, нарізання великих продуктів, а також інших кулінарних задач, де потрібне акуратне й контрольоване різання.
Конструкція: ніж має фіксований гнучкий клинок довжиною близько 10 дюймів, що дозволяє робити довгі рівні розрізи уздовж кісток і тканин. Ергономічна руків’я з неслизьким покриттям забезпечує стабільний хват навіть у вологих умовах.
Матеріали: лезо виготовлено з нержавіючої сталі, що поєднує корозійну стійкість із тривалим утримуванням гостроти при регулярному використанні. Руків’я виконане з міцного матеріалу з текстурованою поверхнею для комфортного утримання.
Особливості: модель належить до серії Controller бренду Gerber та орієнтована на кулінарні та рибальські задачі, де важлива довжина і точність леза.
